今日はお酒のおつまみに１５分クッキングをいたしました。
管理人はお酒が大好きなのですが、基本飲むのにつまみが必要な人間です。
しかし独り身のおっちゃんでありますゆえ、つまみは自分で作らねばなりませぬ。
（そもそも自分一人で食べるお酒のつまみを家族に作ってもらうのは心が無理目ですが）
今日はズッキーニの定番料理「ツナとチーズ載せオーブン焼き」に
自己流アレンジを加えてお酒のつまみを作りましたので、
ご紹介しようと思いますが、このブログを書いてる最中も
載せるほどのものではないのではという心の声が (･Д･｀)
先に謝っておこう。
なにか誠に申し訳ありません。
・・・
・・・・・・
よしっ、許された！
さて、さきにきちんと謝っておいたので
以降は気楽にやっていこうと思います。
まず、とてもおいしい自家産のズッキーニとトマト、
さらにベーコン、ツナ、とろけるチーズを用意します。
（自分の家で作ったものは基本最高なので皆さま自家栽培しましょう）
量は、管理人は、ズッキーニ２本、トマト小１個、ベーコン５枚（１枚１０cm程度）、
ツナ１缶、とろけるチーズ１枚を使いました。
ツナ缶の油をフライパンの上で切り（オリーブオイルでもおいしいと思います）、
弱火でズッキーニとベーコンに軽い焼け目ができるまで炒め、
焼き目ができたら軽く塩コショウをします。
この時点でおいしそうですが、
続いてオーブン皿に盛り付け（私は１人前グラタン皿に盛り）、
トマトをトッピング（ズッキーニとトマトの相性かなり良し）します。
さらにそこにツナとチーズを載せて（マヨラーはツナをマヨネーズとあえても良いかも）、
しかる後、オーブンにて焼きます。
各ご家庭のオーブンごとにお好みの焼き加減・設定があるかと思いますが、
管理人は220℃でまず7分、ついでチーズの焼き加減を確認しながら
3分ほど追加で焼きました。
完成品はこちら。
管理人はチーズはカリッとしてるのが好みなので、
ちょっと長め・高温で焼いてますが、ここは完全にお好みとなります。
皆さん自分の好きな焼き加減をお試しあれ。
あー、ビールやらワインやら、とにかく馬―
